Die Brauerei Schloss Söldenau

Bis zur Betriebsstillegung in 1992 erfreute sich die Brauerei nicht nur lokal eines guten Rufes. Wegen der Möglichkeit, unabhängig vom Monopol des Herzogs Weissbier brauen zu können, ist immer speziell diese Bierart mit dem Namen Söldenau verbunden.

Als Schlossbrauerei an einem kleinen Ort mit weniger als 250 Einwohnern hatte sie eine zentrale, fast identitätsstiftende Funktion, und war größter Arbeitgeber am Platz.

Noch heute kommen viele ehemalige Mitarbeiter der Brauerei auf einen Plausch über den Gartenzaun vorbei, und erzählen von der damaligen Zeit

Die Geschichte ist beeindruckend, und geht über fast 500 Jahre zurück.